“一年补透透不如补霜降” 霜降宜吃啥

2019-10-28 08:22:07 广州市素食慈善协会

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俗话有讲“霜降杀百草”

霜降是秋季的最后一个节气

也是秋季到冬季的过渡

霜降过后,植物渐渐失去生机

天气渐渐变冷,昼夜温差变化大

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民间有谚语:

“一年补透透,不如补霜降”说法

足见霜降节气的重要性

那么霜降该吃些什么呢?

柿子

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柿子营养价值很高,有暖胃和补筋骨的说法

民间有“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”之说

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柿子的维生素比一般水果高1-2倍

含大量的维生素C

假如每人每天吃1个柿子

基本上就能满足一天需要量的一半

(注意:不要空腹吃和多吃)

秋梨

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霜降时节是咳嗽、

慢性支气管炎易发或加重的时期

吃秋梨是个不错的选择

生食梨能生津润燥、清心降火

煎水或加蜜熬膏

则能清热润肺、化痰止咳

若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服

效果更佳

苹果

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霜降前后苹果大量上市

此时吃苹果最为养生

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动

治疗大便干燥,便于排泄

苹果中含有的大量维生素、苹果酸

能促使积存于人体内的脂肪分解

经常食用苹果可以适当舒缓贴秋膘的状态

山药

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山药是营养丰富的常见食材

有“神仙之食”的美名

从养生方面讲

霜降后人体容易气血两虚

正是食用滋补山药的最佳时节

另外,山药在健脾益胃

益肺止咳、降低血糖等方面

有极佳的效果

白萝卜

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俗话说:“秋冬萝卜赛人参”

霜降之时多吃萝卜

有消食、化痰定喘

清热顺气、消肿散瘀的功能

感冒时吃点爽脆可口的萝卜

不仅开胃、助消化

还能缓解喉干咽痛、咳嗽

等上呼吸道感染症状

青橄榄

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《本草求真》记载

橄榄,肺胃家果也

性能生津止渴,酒后嚼之最宜

橄榄有清热解毒

利咽化痰、生津止渴的作用

霜降之季,适当食用橄榄

胜过大补人参

橄榄维生素C含量是苹果的10倍

梨、桃的5倍

含钙量也很高哦

广州市素食慈善协会丨秘书处

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