腾讯的喜茶阿里的茶颜互联网大佬咋都爱上了奶茶

2019-10-02 16:20:20 餐饮加盟快报

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这几年,大大小小的奶茶店不仅占领了各商超、街道,奶茶也从一杯简单的饮料,摇身一变成了人类感受快乐的必需品之一。

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别小看一杯奶茶的魔力,除了受资方追捧外,好像八竿子也打不着的互联网圈也开始向其投入了眼神。

继今年5月喜茶新一轮融资出现腾讯身影后,8月27日,有爆料称阿里巴巴入股“茶颜悦色”。

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作为长沙本土最火的新茶饮品牌,茶颜悦色此前一直表示“没钱搞加盟”,阿里入股的消息一出,网友们纷纷表示:背靠金主,茶颜终于可以走向全国了吗?

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互联网注入奶茶

经科技君一番查证,茶颜悦色的运营主体为湖南茶悦餐饮管理有限公司,新增股东苏州元初投资合伙企业(有限合伙),持股比例6.32%。而苏州元初投资合伙企业的大股东为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司,持股比例达45.45%。

所以,“阿里入股茶颜悦色”说法并不严谨,只能说有关联。茶颜悦色之后也在微博上发表声明,表示暂时不会走出长沙,目前最大亟待解决的还是“山寨”问题。

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茶颜悦色也不是首位带有互联网巨头身影的茶饮品牌。今年5月,另一“网红”喜茶完成一轮新融资,重量级玩家腾讯、红杉资本领投,估值超80亿元。

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两家茶饮品牌,到底是怎么样收获了两家互联网巨头的青睐呢?

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最重要的,它们真的都足够火,成功占领了消费者心智。

靠着社交媒体的病毒式传播,每位吃货能喝到这些网红奶茶都是必须要打卡分享的;门店前永远都是排队,网上甚至衍生出了黄牛与代喝业务;它们的一举一动,都是当天的热搜与各媒体的热点。

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喜茶创始人曾透露,喜茶门店平均出杯量近2000杯/天,单店单月营业额差一点的能达到50万,平均在100万以上。截至2019年7月9日,喜茶官网显示,其店面数量已经达到293家。

喜茶是当之无愧的新茶饮第一梯队玩家,长沙“地头蛇”茶颜悦色也相当能打。

茶颜悦色2018年累计开出100家店(注意,它只在长沙开店),其创始人也曾透露,今年茶颜悦色会再开100家,其在长沙的店面数累计将达到200家。茶颜悦色在长沙的地位近乎垄断,喜茶、奈雪的茶这些网红在这里基本打不开市场。

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火爆背后,别忘了,这种新消费场景所带来的巨大人流,恰恰是互联网公司非常倚重的线下流量入口。

线上线下一条龙

线下流量对于互联网公司来说有多重要已不用再多赘述,同时,阿里与腾讯各自有着支付宝与微信两个支付入口,奶茶店这种人员流动特别频繁,支付行为非常密集的场景,是它们必须要抢占的市场。

而对于茶饮门店来说,线下不愁客流,线上的客流也是不容忽视。喜茶在去年微信正式上线点单小程序“喜茶 GO”,方便消费者在小程序内点单。

CoCo都可更是很早通过和微信合作,实现小程序点单。连一向低调的的1点点奶茶都在2018年开通微信公众号,实现小程序下单。

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毋庸置疑,基于目前消费者需求和连锁经营现状,“提前点,到店取”线上线下联动的销售模式,是行业发展大趋势。

在线上化的趋势下,门店管理已经上升到了大数据的层面。直接掌握用户的数据,通过数据分析,一方面可以了解用户喜好,指导产品研发;另一方面,便于掌握和预测销量,能够做好采购成本的控制。随着数据的增多,对开店选址等也有帮助。

对于茶饮这种品牌迭代特别快的领域,想要活得更长久,互联网的线上思维当真必不可少。

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